Jambon entier cendré sans os

Description du produit « Jambon entier cendré sans os »

Jambon entier cendré sans os:

Ce Jambon sec entier sans os est désossé au bout de 9 mois. Il est par conséquent moins sec et moins salé qu'un jambon avec os. Il est ensuite affiné dans les cendres de bois. Ce Jambon entier sans os, d'environ 6.2kg, est très facile à découper.

Composition:

Viande de porc, sel, poivre, sucre, épices, conservateur (salpêtre), cendres de bois.

Conseils de dégustation:

À savourer, tranché, en apéritif ou en entrée avec une salade.

Conservation:

À conserver dans un endroit sec, à une température d'environ 12°C. À consommer dans les 3 mois.