Description du produit « Saucisson affiné dans les cendres par 3 »
Saucisson affiné dans les cendres par 3:
Ce saucisson est composé uniquement de viande et de gras de porc avec la particularité d'être séché et affiné dans la cendre de bois, comme le faisaient nos ancêtres. Il est embossé dans un boyau de porc naturel. Ce dernier, après avoir été affiné pendant 8 semaines, pèse entre 240g et 300g.
Composition:
Maigre et gras de porc, sel, sucre, épices et conservateur (salpêtre), cendres de bois.
Conseils de dégustation:
À savourer à l’apéritif sur des tranches de pain de campagne grillées, au casse-croûte ou pour accompagner vos pique-niques.
Conservation:
À conserver dans un un endroit sec à une température d'environ 12° C. À consommer dans les quinze jours après ouverture.
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